距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
位于丽江安逸纯美的束河古镇北门停车场附近,距离古镇老四方街步行3、5分钟,距离古镇酒吧街步行7、8分钟,距离茶马古道博物馆步行3分钟,距离九鼎龙潭步行3分钟,距离大石桥步行5分钟。
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查看更多评论会员9761:好评
喜欢一楼房间,二楼不咋滴,房间还是不错的,刚开始也觉得老板人很好,等到后面把所有房费都付了,你懂的,不想说了。。。。收完钱的人都是大爷。说好的山东人豪爽 热情呢
会员5713:好评
离古城很近,环境很好,和照片的一样,老板帮我升级了一个大房间,很开心,第二天介绍朋友进去住,朋友也很喜欢
会员1142:好评
必须全部五星好评,环境很雅致,复式阁楼住起来很赞,老板娘主动给我们升级了房间,还送我们纯粮自酿的酒,老板娘家的小公主也超级可爱,虽然小公主只喜欢美女姐姐不喜欢哥哥,但是我还是很喜欢这个超级可爱的小妹妹。老板娘很热情给介绍了当地景色和购物的注意事项,有什么问题都可以问她,真的人超级好,古镇里好玩的地方也很多,下次来还会选这家!